かに料理店 西天満つきや

本物の蟹を、殻を剥かずに。 選りすぐられた、極上の蟹。本物の活蟹でしか味わえない食感、甘味。紀州備長炭を使い、目の前で焼かれる蟹の香ばしさ。煩わしい蟹の殻は全て取り除かれあとは食べるだけ。出汁は天満宮の御神水、さっぱりとしたマグロ節と厳選した道南の真昆布で。本物の技術で調理された本物の蟹を、ゆったり大切な方と素敵な時間をお過ごしください。 活きた蟹ならではの旨み、香り、食感。厳選蟹につき高額です。本店カウンター8席、別邸個室3部屋。 西天満で堪能できる、蟹のフルコース落ち着いた西天満エリアに佇む「つきや」。厳選した季節の蟹を使い、コース仕立てでご提供いたします。店主は浪速割烹の名店で研鑽を積んだ実力派。蟹の魅力を再発見できる多彩な料理に加え、目の前で調理される風景も合わせてお楽しみいただけます。プライベート感溢れる洗練された和空間で、日常から離れた特別なひと時をお過ごしください。 店内にはお客様が快適にお過ごしいただけるよう、店主の気配りが行き届いた空間。お席も、目の前でダイナミックな調理風景を堪能できるカウンター席を配備しました。店主の配慮や演出が、お客様の時間を特別なものにいたします。 絶品の蟹料理が楽しめる店つきやは、高級感溢れる店内で一年中新鮮な蟹料理を楽しむことができる名店です。目の前で捌かれる活蟹の食感と甘味は格別で、蟹刺しや蟹味噌など、すべての料理が絶品と評判です。紀州備長炭で焼かれる蟹の香ばしい香りとともに、大切な人と特別な時間を過ごすことができます。こだわりの出汁とともに提供される蟹料理は、一度訪れたら毎年通いたくなるほど魅力的です。